Macarrão com Salsichas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Macarrão com salsichas rápido e prático. Penne com molho de tomate caseiro e salsichas douradas. Pronto em 30 minutos. Ideal para o dia a dia.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de macarrão parafuso ou penne
- de 8 salsichas em rodelas
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 tomates picados
- de 3 colheres de sopa de molho de tomate
- de 1/2 xícara de água
- de 2 colheres de sopa de óleo
- de Sal, orégano e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até al dente. Escorra.
- 2
Aqueça o óleo e doure cebola e alho.
- 3
Frite as salsichas em rodelas até dourarem.
- 4
Acrescente os tomates e refogue até desmancharem.
- 5
Adicione molho de tomate e água. Cozinhe por 5 minutos.
- 6
Misture o macarrão ao molho. Finalize com cheiro-verde.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use salsichas de boa qualidade para mais sabor.
Variações
- •Adicione milho, ervilha e cenoura ralada.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.
Sim, a maioria dos molhos rende mais sabor no dia seguinte. Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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