Macarrão com Salsichas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Macarrão com salsichas rápido e prático. Penne com molho de tomate caseiro e salsichas douradas. Pronto em 30 minutos. Ideal para o dia a dia.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de macarrão parafuso ou penne
- de 8 salsichas em rodelas
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 tomates picados
- de 3 colheres de sopa de molho de tomate
- de 1/2 xícara de água
- de 2 colheres de sopa de óleo
- de Sal, orégano e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até al dente. Escorra.
- 2
Aqueça o óleo e doure cebola e alho.
- 3
Frite as salsichas em rodelas até dourarem.
- 4
Acrescente os tomates e refogue até desmancharem.
- 5
Adicione molho de tomate e água. Cozinhe por 5 minutos.
- 6
Misture o macarrão ao molho. Finalize com cheiro-verde.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use salsichas de boa qualidade para mais sabor.
Variações
- •Adicione milho, ervilha e cenoura ralada.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.
Salada verde com vinagrete, pão italiano ou bruschetta combinam. Para massas mais leves, legumes grelhados ou peixe também harmonizam.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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