Maionese de Mostarda e Mel
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 15/06/2025
Maionese de mostarda e mel cremosa e equilibrada. Receita prática em 5 minutos para saladas, hambúrgueres e petiscos. Aprenda o passo a passo.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 xícara de maionese
- de 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
- de 2 colheres (sopa) de mel
- de 1 colher (sopa) de suco de limão
- de 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- de 1 pitada de páprica defumada
- de Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela média, coloque a maionese, a mostarda e o mel.
- 2
Adicione o suco de limão, o vinagre de maçã e a páprica defumada.
- 3
Misture bem com um fouet até obter um molho homogêneo e cremoso.
- 4
Prove e ajuste o sal. Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Sirva com saladas, hambúrgueres, sanduíches, nuggets ou batata frita. Dura até 7 dias na geladeira em pote fechado.
Variações
- •Adicione 1 colher de sopa de molho shoyu para um toque oriental.
- •Substitua o mel por maple syrup ou açúcar mascavo.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas mantenha o molho separado até a hora de servir para não murchar os ingredientes. Molhos e vegetais podem ser preparados com até 1 dia de antecedência.
Molhos emulsionados como maionese e vinagrete não congelam bem. Molhos cozidos ou à base de iogurte podem congelar por até 1 mês.
Se a salada tiver proteína como frango, ovo ou queijo, é uma refeição completa. Caso contrário, sirva como acompanhamento.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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