Molho de Iogurte com Hortelã
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Molho refrescante de iogurte natural com hortelã para saladas e petiscos.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 pote de Iogurte natural
- A gosto de Hortelã fresca
- 1 colher sopa de Suco de limão
- 1 colher sopa de Azeite
- 1 dente de Alho
- A gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pique as folhas de hortelã finamente.
- 2
Em uma tigela, misture o iogurte com a hortelã, suco de limão e azeite.
- 3
Rale ou pique o alho bem fino e adicione à mistura.
- 4
Tempere com sal e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use iogurte natural sem açúcar para manter o molho leve e equilibrado.
Pique a hortelã bem fininha para distribuir melhor o sabor.
O molho pode ser armazenado em pote esterilizado com fechamento hermético por até 2 semanas na geladeira.
Variações
- •Incorpore nozes ou castanhas picadas para crocância.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas mantenha o molho separado até a hora de servir para não murchar os ingredientes. Molhos e vegetais podem ser preparados com até 1 dia de antecedência.
Guarde na geladeira em pote fechado. Se tiver folhas, coloque um papel toalha dentro para absorver o excesso de umidade e manter a textura.
Sim, saladas são flexíveis. Troque verduras, legumes ou queijos conforme a estação e a disponibilidade. Apenas equilibre texturas e sabores.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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