Mousse de Coco com Leite Condensado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 02/06/2025
Aprenda a fazer mousse de coco com leite condensado, cremosa e refrescante. Sobremesa fácil e rápida sem forno para qualquer ocasião.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado (395 g)
- de 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- de 1 xícara (chá) de creme de leite
- de 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- de 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- de 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- de Coco ralado tostado para decorar
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
- 2
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Bata por 2 minutos.
- 3
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos pela tampa central.
- 4
Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa média.
- 5
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
- 6
Decore com coco ralado tostado e sirva gelado.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Toste o coco ralado em frigideira seca em fogo baixo até dourar levemente.
Se preferir uma textura mais leve, bata 1 clara em neve e incorpore delicadamente no final.
Sirva com calda de maracujá para contrastar com o doce do coco.
Variações
- •Adicione pedaços de chocolate branco à mousse antes de gelar.
- •Substitua o coco ralado por amêndoas em lascas para decorar.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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