Mousse de Limão com Raspas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Mousse de limão super cremosa e refrescante, feita com suco natural e raspas da fruta. Sobremesa leve e rápida para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1/2 xícara de Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Raspas de limão
- 1 pacote de Gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de Água para hidratar
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por 3 minutos.
- 2
Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva em banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- 4
Acrescente as raspas de limão e misture com uma colher.
- 5
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Decore com raspas de limão antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Lave bem os limões antes de raspar para retirar impurezas.
Não bata excessivamente para não perder a cremosidade.
Sirva bem gelada. A mousse dura até 4 dias na geladeira.
Variações
- •Substitua o limão por maracujá ou lima da Pérsia.
- •Adicione uma camada de merengue italiano por cima.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso fazer sem gelatina?
Sim, a acidez do limão já talha o leite condensado, mas a mousse ficará mais mole.
Qual limão usar?
O limão taiti (verde) é o mais comum. O siciliano dá um sabor mais suave e aromático.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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