Mousse de Maracujá com Chocolate
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Mousse de maracujá com chocolate cremosa e refrescante, receita fácil de liquidificador. Sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- de 200 g de chocolate meio amargo derretido
- de 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- de 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada
- de Sementes de maracujá para decorar
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas. Reserve.
- 2
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o suco de maracujá e o chocolate derretido por 3 minutos.
- 3
Adicione a gelatina sem sabor já hidratada e dissolvida e bata por mais 1 minuto.
- 4
Despeje em taças individuais ou em uma travessa.
- 5
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
- 6
Decore com sementes de maracujá antes de servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use suco de maracujá concentrado (polpa pura) para um sabor mais intenso.
Variações
- •Substitua o maracujá por limão siciliano para uma mousse de limão com chocolate.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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