Palha Italiana
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Brigadeiro cremoso com biscoito picado, cortado em pedaços e passado no açúcar.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 3 colheres sopa de Chocolate em pó
- 1 colher sopa de Manteiga
- 200g de Biscoito maizena
Modo de Preparo
- 1
Pique os biscoitos em pedaços pequenos (não pode virar pó).
- 2
Leve o leite condensado, chocolate e manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- 3
Desligue o fogo e misture os biscoitos picados rapidamente.
- 4
Despeje em um refratário untado e espalhe. Deixe esfriar.
- 5
Corte em quadrados e passe no açúcar cristal.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Adicione castanhas diversas para mais sabor e crocância.
Sirva com um capuccino cremoso para uma combinação deliciosa.
Polvilhe açúcar refinado depois de cortar os quadradinhos.
Variações
- •Decore com raspas de chocolate e frutas vermelhas.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sirva gelado, em temperatura ambiente ou com acompanhamento como sorvete, chantilly ou frutas frescas — depende do tipo de doce.
De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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