Pão de Espinafre
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 18/06/2025
Pão de espinafre caseiro com cor verde natural, macio e saboroso. Receita fácil de liquidificador, perfeita para lanches e sanduíches.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 maço de espinafre (somente as folhas)
- de 3 ovos
- de 1/2 xícara de óleo
- de 1/2 xícara de leite
- de 3 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 colher (chá) de sal
- de 1 dente de alho picado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de espinafre e cozinhe no vapor por 2 minutos apenas para murchar. Escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
- 2
Bata no liquidificador o espinafre, os ovos, o óleo, o leite e o alho (se usar) até obter um creme verde homogêneo.
- 3
Despeje em uma tigela e adicione a farinha peneirada com o sal, misturando até formar uma massa lisa.
- 4
Por último, adicione o fermento e misture. Coloque em forma de pão untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Sirva com manteiga, requeijão ou patês. Esse pão é excelente para sandwiches e também agrada crianças que não gostam de verduras.
Variações
- •Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- •Incorpore 1/4 xícara de sementes de gergelim ou linhaça.
Armazenamento
Conserve em saco de pano ou recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Simp, sovar desenvolve o glúten e deixa o pão macio. Se usar batedeira com gancho, sova por 8 a 10 minutos em velocidade média.
Guarde em pote fechado ou saco de pano por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, o pão resseca mais rápido, prefira congelar.
Sim, use 1/3 da quantidade indicada de fermento fresco. Por exemplo, 15 g de fermento fresco equivalem a 5 g de fermento seco.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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