Pão de Laranja
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Receita de pão de laranja caseiro macio e perfumado, perfeito para o café da manhã. Fácil de fazer com suco e raspas de laranja natural.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- de 1 xícara (chá) de suco de laranja natural morno
- de 1/2 xícara (chá) de açúcar
- de Raspas de 1 laranja
- de 3 ovos
- de 1/2 xícara (chá) de óleo
- de 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- de 1 colher (chá) de sal
- de Manteiga para untar
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o fermento no suco de laranja morno com o açúcar e deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, as raspas de laranja e o fermento dissolvido.
- 3
Adicione a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa macia e homogênea que desgrude das mãos.
- 4
Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 5
Modele os pães ou coloque em forma de bolo inglês untada e deixe crescer por mais 15 minutos.
- 6
Pincele com gema e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Sirva com manteiga ou geleia de laranja para realçar o sabor cítrico.
Variações
- •Adicione 1/2 xícara de uvas-passas ou nozes picadas para um pão de laranja com frutas.
Armazenamento
Conserve em saco de pano ou recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Simp, sovar desenvolve o glúten e deixa o pão macio. Se usar batedeira com gancho, sova por 8 a 10 minutos em velocidade média.
Verifique se o fermento está dentro da validade. O líquido não pode estar quente demais (acima de 40 °C) nem frio demais. O ambiente também precisa estar morno.
Guarde em pote fechado ou saco de pano por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, o pão resseca mais rápido, prefira congelar.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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