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Pão de Mel Recheado

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 08/06/2025

Pão de mel recheado com doce de leite e cobertura de chocolate. Receita caseira deliciosa para presentear ou vender.

10 porções1h 00minDifícil4.7

4.7(2463 avaliações)

Por Enzo Gonçalves Ferreira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 2 ovos
de 1/2 xícara de açúcar mascavo
de 1/2 xícara de mel
de 1/2 xícara de leite
de 3 colheres de sopa de manteiga
de 2 xícaras de farinha de trigo
de 1 colher de sopa de cacau em pó
de 1 colher de chá de canela em pó
de 1 colher de chá de fermento químico
de 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
de 200 g de doce de leite para o recheio
de 200 g de chocolate meio amargo derretido para cobertura

Modo de Preparo

1
Bata os ovos, o açúcar mascavo, o mel, o leite e a manteiga até homogeneizar.
2
Adicione a farinha, o cacau, a canela, o fermento e o bicarbonato peneirados. Misture bem.
3
Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.
4
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
5
Espere esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite.
6
Corte em porções individuais, banhe no chocolate derretido e deixe secar.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

341 kcal

Proteínas 32% Carb. 42% Gord. 27%

Calorias341 kcal

Carboidratos46g

Proteínas35g

Gorduras13g

Fibras3g

Sódio610mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Embalados individualmente, duram até 2 semanas em pote fechado.

Variações

•Recheie com brigadeiro ou geleia de damasco.

Armazenamento

Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.

Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.

Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.

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