Pão de Milho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Receita de pão de milho caseiro macio e dourado, feito com fubá mimoso. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de preparar.
Ingredientes
- de 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- de 1 xícara (chá) de leite morno
- de 1/2 xícara (chá) de açúcar
- de 1/2 xícara (chá) de óleo
- de 3 ovos
- de 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- de 1 colher (chá) de sal
- de 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Em uma tigela, misture o fermento dissolvido, o óleo, os ovos, a manteiga derretida e o fubá.
- 3
Adicione a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa macia e homogênea.
- 4
Cubra e deixe descansar por 30 minutos até dobrar de volume.
- 5
Modele os pães ou coloque em forma untada e deixe crescer por mais 15 minutos.
- 6
Pincele com gema e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até dourar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva morno com manteiga derretida e mel para um café da manhã especial.
Variações
- •Adicione 100 g de queijo minas picado à massa para um pão de milho com queijo.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.