Pão de Queijo Vegano
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Pão de queijo sem lactose, feito com polvilho e azeite. Crocante por fora.
Ingredientes
- 500g de Polvilho doce
- 1/2 xícara de Azeite
- 1 xícara de Água
- 1/2 xícara de Leite de soja
- 1 colher chá de Sal
- 1 colher chá de Alho em pó
Modo de Preparo
- 1
Ferva a água com o azeite e o sal.
- 2
Escalde o polvilho com a mistura fervente. Misture bem com uma colher de pau.
- 3
Adicione o leite de soja e misture até formar uma massa macia.
- 4
Deixe esfriar um pouco, molde bolinhas e coloque em forma untada.
- 5
Asse a 200°C por 25 minutos até dourarem. Sirva quente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Escalde o polvilho com a água fervente para ativar o amido.
O azeite dá o teor de gordura necessário para a textura.
Asse até ficarem bem dourados para garantir crocância.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Qual a textura comparada ao pão de queijo tradicional?
Um pouco menos elástico que o tradicional, mas igualmente crocante por fora e macio por dentro.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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