Pastel na Air Fryer
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 11/06/2025
Pastel crocante e mais leve feito na air fryer. Menos óleo, mesma crocância.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 pacote de Massa para pastel
- 200g de Carne moída temperada
- 100g de Mussarela
- A gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Prepare o recheio de carne moída refogada com temperos a gosto.
- 2
Corte a massa de pastel em quadrados. Coloque uma porção de recheio e um pedaço de mussarela.
- 3
Feche os pastéis apertando as bordas com um garfo.
- 4
Pincele azeite ou óleo nos pastéis de ambos os lados.
- 5
Coloque na air fryer a 200°C por 8 minutos, virando na metade do tempo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Pincele uma gema sobre os dois lados da massa para um dourado mais bonito.
Pincele água nas bordas antes de fechar para evitar que o pastel abra durante o preparo.
Preaqueça a air fryer antes de colocar os pastéis para assar.
Variações
- •Sirva com geleia de pimenta para contraste agridoce.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, muitas entradas podem ser montadas horas antes e finalizadas na hora de servir. Verifique se algum ingrediente precisa ir à geladeira.
Depende da entrada. Massas, bolinhos e patês congelam bem. Entradas com folhas, tomate fresco ou maionese não congelam bem.
A massa precisa estar bem firme e gelada antes de fritar. Se necessário, adicione um ovo ou farinha extra para dar liga. O óleo precisa estar quente (180 °C).
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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