Patê de Frango com Ervas

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 13/06/2025

Patê de frango com ervas cremoso e fácil. Receita rápida com maionese, requeijão e temperos frescos. Perfeito para lanches e festas.

8 porções35 minMédio4.2

4.2(1010 avaliações)

Por Antônia Ferreira de Oliveira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 2 peitos de frango cozidos e desfiados (cerca de 400 g)
de 1/2 xícara de maionese
de 1/2 xícara de requeijão cremoso
de 1 colher de sopa de mostarda
de 1 colher de sopa de azeite
de Salsinha e cebolinha picadas a gosto
de 1 dente de alho picado
de 1/2 cebola picada bem fininha
de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Em um processador de alimentos, coloque o frango desfiado, a maionese, o requeijão e a mostarda.
2
Bata até obter uma pasta homogênea. Se não tiver processador, amasse bem com um garfo.
3
Adicione o azeite, a salsinha, a cebolinha, o alho e a cebola. Misture bem com uma colher.
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira para um pote e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

304 kcal

Proteínas 8% Carb. 47% Gord. 45%

Calorias304 kcal

Carboidratos49g

Proteínas8g

Gorduras21g

Fibras4g

Sódio386mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Sirva com torradas, pão sírio, bisnaguinhas ou como recheio de sanduíches naturais.

Conserve em pote fechado na geladeira por até 5 dias.

Decore com salsinha ou azeitonas na hora de servir para uma apresentação bonita.

Variações

•Adicione 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese para um patê ainda mais cremoso.
•Inclua azeitonas verdes ou pretas picadas para um toque salgado extra.

Armazenamento

Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Molhos emulsionados como maionese e vinagrete não congelam bem. Molhos cozidos ou à base de iogurte podem congelar por até 1 mês.

Se a salada tiver proteína como frango, ovo ou queijo, é uma refeição completa. Caso contrário, sirva como acompanhamento.

Sim, mas mantenha o molho separado até a hora de servir para não murchar os ingredientes. Molhos e vegetais podem ser preparados com até 1 dia de antecedência.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.