Penne com Camarão e Molho Rosê
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 11/06/2025
Aprenda a fazer penne com camarão ao molho rosê cremoso. Receita fácil com vinho branco, molho de tomate e creme de leite para um jantar especial.
Ingredientes
- de 500 g de penne
- de 300 g de camarões médios limpos
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 xícara (chá) de molho de tomate
- de ½ xícara (chá) de creme de leite
- de ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- de 3 dentes de alho picados
- de 1 cebola pequena picada
- de Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta metade da manteiga e grelhe os camarões por 2 minutos de cada lado. Reserve.
- 3
Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga e refogue a cebola e o alho até murcharem. Adicione o vinho branco e deixe evaporar por 1 minuto. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite, mexendo até formar um molho rosado e homogêneo.
- 4
Misture o penne cozido e os camarões ao molho rosê. Aqueça por mais 1 minuto, finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Não cozinhe os camarões por muito tempo para não ficarem borrachudos. O ponto ideal é quando ficam rosados e firmes.
Variações
- •Substitua o camarão por frango desfiado ou iscas de peixe.
- •Troque o penne por talharim ou fettuccine.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receitas Nestlé
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.