Postas de Peixe ao Forno com Legumes

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 07/06/2025

Postas de peixe ao forno com legumes assados, receita saudável e completa com batata, cenoura e abobrinha. Prato único, prático e saboroso para o dia a dia.

9 porções1h 00minMédio5

5.0(2537 avaliações)

Por Daniel Gonçalves dos Santos

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 4 postas de peixe (cação, robalo ou badejo)
de 2 batatas em rodelas
de 2 cenouras em rodelas
de 1 abobrinha em rodelas
de 1 cebola em rodelas
de 2 tomates em rodelas
de 3 dentes de alho picados
de Suco de 1 limão
de 1/4 xícara de azeite
de Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1
Tempere as postas de peixe com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos.
2
Preaqueça o forno a 200°C.
3
Em uma assadeira untada com azeite, faça uma camada com as rodelas de batata, cenoura e abobrinha. Tempere com sal e regue com metade do azeite.
4
Leve os legumes ao forno por 10 minutos para pré-assar.
5
Retire a assadeira, disponha as postas de peixe sobre os legumes intercalando com rodelas de cebola e tomate.
6
Regue com o restante do azeite e leve ao forno por mais 20 minutos.
7
Finalize com cheiro-verde picado e sirva na própria assadeira.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

435 kcal

Proteínas 30% Carb. 40% Gord. 30%

Calorias435 kcal

Carboidratos42g

Proteínas32g

Gorduras14g

Fibras4g

Sódio297mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

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Use peixes firmes como cação, robalo ou badejo que não desmancham durante o forno.

Regue o peixe com o azeite e o caldo que se formar na assadeira na metade do forno para não ressecar.

Sirva com arroz branco e uma salada verde simples.

Variações

•Postas de peixe ao forno com molho de tomate: cubra o peixe com molho de tomate temperado antes de levar ao forno.
•Versão com legumes variados: adicione pimentão, chuchu e vagem na camada de legumes.