Postas de Peixe ao Forno com Legumes
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Postas de peixe ao forno com legumes assados, receita saudável e completa com batata, cenoura e abobrinha. Prato único, prático e saboroso para o dia a dia.
Ingredientes
- de 4 postas de peixe (cação, robalo ou badejo)
- de 2 batatas em rodelas
- de 2 cenouras em rodelas
- de 1 abobrinha em rodelas
- de 1 cebola em rodelas
- de 2 tomates em rodelas
- de 3 dentes de alho picados
- de Suco de 1 limão
- de 1/4 xícara de azeite
- de Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Tempere as postas de peixe com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Preaqueça o forno a 200°C.
- 3
Em uma assadeira untada com azeite, faça uma camada com as rodelas de batata, cenoura e abobrinha. Tempere com sal e regue com metade do azeite.
- 4
Leve os legumes ao forno por 10 minutos para pré-assar.
- 5
Retire a assadeira, disponha as postas de peixe sobre os legumes intercalando com rodelas de cebola e tomate.
- 6
Regue com o restante do azeite e leve ao forno por mais 20 minutos.
- 7
Finalize com cheiro-verde picado e sirva na própria assadeira.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use peixes firmes como cação, robalo ou badejo que não desmancham durante o forno.
Regue o peixe com o azeite e o caldo que se formar na assadeira na metade do forno para não ressecar.
Sirva com arroz branco e uma salada verde simples.
Variações
- •Postas de peixe ao forno com molho de tomate: cubra o peixe com molho de tomate temperado antes de levar ao forno.
- •Versão com legumes variados: adicione pimentão, chuchu e vagem na camada de legumes.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receiteria
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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