Quiche de Alho-poró
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 15/06/2025
Quiche sofisticada de alho-poró com creme e queijo gruyère
Ingredientes
- 1 disco de Massa podre pronta
- 2 unidades de Alho-poró
- 1 xícara de Creme de leite
- 3 unidades de Ovos
- 100 g de Queijo gruyère
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de quiche com a massa e fure o fundo.
- 2
Lave e corte o alho-poró em rodelas finas. Refogue na manteiga até murchar.
- 3
Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, sal, pimenta e noz-moscada.
- 4
Espalhe o alho-poró refogado sobre a massa e despeje a mistura de creme.
- 5
Cubra com o queijo gruyère ralado.
- 6
Leve ao forno por 30 a 35 minutos até dourar. Sirva morna ou fria.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Pré-asse a massa por 10 minutos antes de colocar o recheio para não ficar encharcada.
Substitua o gruyère por parmesão ou emmental se preferir.
Sirva com salada verde para uma refeição leve e completa.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Quiche de alho-poró pode ser congelada?
Sim, asse completamente, espere esfriar e congele por até 3 meses.
Qual a diferença entre quiche e torta salgada?
A quiche leva uma mistura de creme de leite e ovos como recheio principal, além da massa podre.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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