Rondelli de Presunto e Queijo
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Rondelli cremoso recheado com presunto e queijo coberto por molho de tomate e parmesão gratinado. Uma receita prática que parece elaborada.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 12 tiras de Massa de lasanha pré-cozida
- 300g de Presunto fatiado
- 300g de Mussarela fatiada
- 200g de Requeijão cremoso
- 2 xícaras de Molho de tomate
- 100g de Parmesão ralado
- 2 colheres de Azeite
- A gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
- 2
Sobre cada tira de massa, coloque uma fatia de presunto, uma de mussarela e uma colher de requeijão.
- 3
Enrole como rocambole e corte em rolinhos de 3 dedos de largura.
- 4
Em um refratário, espalhe metade do molho de tomate e disponha os rolinhos em pé.
- 5
Cubra com o molho restante, parmesão e orégano.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 7
Sirva quente, finalizado com mais parmesão se desejar.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Não cozinhe demais a massa para não rasgar ao enrolar.
Use requeijão de boa qualidade para um recheio mais cremoso.
Coloque os rolinhos bem juntinhos para não desmancharem.
Variações
- •Substitua metade do molho de tomate por creme de leite para molho rosê.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos molhos rende mais sabor no dia seguinte. Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
Cozinhe em água abundante com sal e mexa na primeira fervura. Escorra ao dente e passe um fio de azeite para não grudar enquanto espera o molho.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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