Salada de Batata com Maionese
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Salada de batata clássica com maionese caseira e temperos frescos
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 500 g de Batata-inglesa
- 4 colheres de sopa de Maionese
- 1/2 unidade de Cebola-roxa
- a gosto de Salsinha e cebolinha
- 2 unidades de Ovo cozido
Modo de Preparo
- 1
Lave as batatas e cozinhe com casca em água salgada até ficarem macias.
- 2
Escorra, deixe amornar, descasque e corte em cubos médios.
- 3
Pique a cebola-roxa em fatias finas e pique as ervas frescas.
- 4
Em uma tigela, misture a batata com a maionese, a cebola e as ervas.
- 5
Corte os ovos cozidos em rodelas e incorpore delicadamente à salada.
- 6
Ajuste o sal e a pimenta, leve à geladeira por 20 minutos e sirva.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Cozinhe a batata com casca para ela não desmanchar.
Faça maionese caseira com ovo, óleo e limão para um sabor incomparável.
Adicione cenoura ralada para dar cor e mais nutrientes à salada.
Variações
- •Adicione 1 colher de mostarda Dijon ao molho.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, saladas são flexíveis. Troque verduras, legumes ou queijos conforme a estação e a disponibilidade. Apenas equilibre texturas e sabores.
Molhos emulsionados como maionese e vinagrete não congelam bem. Molhos cozidos ou à base de iogurte podem congelar por até 1 mês.
Sim, mas mantenha o molho separado até a hora de servir para não murchar os ingredientes. Molhos e vegetais podem ser preparados com até 1 dia de antecedência.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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