Salada de Batata Cremosa
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Salada de batata com maionese caseira e legumes frescos. Acompanhamento clássico.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1kg de Batata inglesa
- 1 xícara de Maionese
- 1 unidade de Cenoura
- 1 lata de Milho
- 1/2 xícara de Ervilha
- A gosto de Salsinha
- A gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em cubos em água salgada até ficarem macias mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Cozinhe a cenoura em cubos pequenos e a ervilha rapidamente. Escorra.
- 3
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com a maionese.
- 4
Tempere com sal e salsinha. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Cozinhe as batatas no ponto certo — macias mas firmes, sem desmanchar.
Deixe gelar por 1 hora antes de servir para os sabores se misturarem.
Adicione ovo cozido picado para uma versão mais completa.
Variações
- •Incorpore nozes ou castanhas picadas para crocância.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Molhos emulsionados como maionese e vinagrete não congelam bem. Molhos cozidos ou à base de iogurte podem congelar por até 1 mês.
Sim, saladas são flexíveis. Troque verduras, legumes ou queijos conforme a estação e a disponibilidade. Apenas equilibre texturas e sabores.
Guarde na geladeira em pote fechado. Se tiver folhas, coloque um papel toalha dentro para absorver o excesso de umidade e manter a textura.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.