Salada de Folhas Verdes com Molho de Iogurte
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 03/06/2025
Salada de folhas verdes com molho de iogurte cremoso e refrescante. Receita leve e saudável com hortelã, limão e azeite.
Ingredientes
- de 4 xícaras de folhas verdes variadas (alface, rúcula, agrião)
- de 1 xícara de iogurte natural
- de Suco de 1 limão
- de 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- de 1 dente de alho picado
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Folhas de hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas verdes e seque com papel-toalha ou centrífuga de saladas.
- 2
Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o azeite e o alho.
- 3
Tempere o molho com sal, pimenta e hortelã picada.
- 4
Disponha as folhas em uma saladeira.
- 5
Regue com o molho de iogurte na hora de servir e misture delicadamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Adicione tomates-cereja cortados ao meio para mais cor e sabor.
Use iogurte grego para um molho mais encorpado.
Variações
- •Acrescente nozes ou castanhas picadas para crocância.
- •Substitua a hortelã por dill ou cebolinha para sabores diferentes.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Panelinha
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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