Salada de Palmito Low Carb com Abacate
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Salada de palmito low carb com abacate, tomate e cebola roxa. Receita refrescante, rápida e nutritiva para quem segue dieta low carb.
Por Receitas da Boa Mesa
Receita revisada pela equipe editorial. Política editorial
Ingredientes
- de 2 palmitos em conserva picados
- de 1 abacate médio picado
- de 1 tomate picado sem sementes
- de 1/2 cebola roxa fatiada
- de Suco de 1 limão
- de 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- de Sal e pimenta do reino a gosto
- de Salsinha picada a gosto
- de Folhas de alface americana
Modo de Preparo
- 1
Pique o palmito em rodelas e corte o abacate em cubos médios.
- 2
Regue o abacate com suco de limão para não escurecer.
- 3
Misture o palmito, o abacate, o tomate e a cebola roxa em uma tigela.
- 4
Tempere com azeite, sal, pimenta e o restante do suco de limão.
- 5
Adicione a salsinha e misture delicadamente.
- 6
Sirva sobre folhas de alface americana.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use palmito pupunha ou palmito de açaí de boa qualidade.
O abacate deve estar no ponto, firme mas cremoso.
Variações
- •Adicione cubos de queijo minas ou tofu para uma salada mais completa.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso preparar esta salada com antecedência?
Sim, mas adicione o abacate apenas na hora de servir para não oxidar.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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