Sanduíche de Rosbife com Rúcula e Parmesão
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Sanduíche de rosbife com rúcula, cream cheese e mostarda com mel. Receita prática e sofisticada para um lanche rápido ou almoço leve. Aprenda o passo a passo.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 8 fatias de pão de forma ou ciabatta
- de 400 g de rosbife fatiado fino
- de 2 xícaras de rúcula fresca lavada
- de 4 colheres (sopa) de cream cheese
- de 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- de 1 colher (sopa) de mel
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Azeite extravirgem para regar
Modo de Preparo
- 1
Misture o cream cheese com a mostarda Dijon e o mel até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta.
- 2
Toste as fatias de pão na frigideira ou sanduicheira até dourarem levemente.
- 3
Espalhe o creme de mostarda e mel sobre cada fatia de pão.
- 4
Distribua as fatias de rosbife sobre metade dos pães, cubra com a rúcula fresca e tampe com a outra fatia.
- 5
Regue com um fio de azeite e sirva imediatamente.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Se preferir um sanduíche quente, leve ao forno por 5 minutos a 180°C. O rosbife pode ser substituído por peito de peru defumado.
Variações
- •Adicione lascas de queijo parmesão para um sabor mais intenso.
- •Substitua a rúcula por folhas de manjericão fresco.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.
Sim, massas de pastel, panqueca, esfirra e pizza congelam muito bem. Embale em filme plástico e congele por até 2 meses.
Feche bem as bordas com um garfo ou dedo molhado. Não coloque muito recheio e certifique-se de que não há ar preso dentro. Frite em óleo quente.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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