Sopa de Legumes com Carne
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 22/06/2025
Sopa nutritiva com legumes variados e carne. Refeição completa e reconfortante.
Ingredientes
- 300g de Carne (acém)
- 2 unidades de Batata
- 2 unidades de Cenoura
- 1 unidade de Abobrinha
- 1 unidade de Cebola
- 1/2 xícara de Macarrão
- A gosto de Salsinha
- A gosto de Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em cubos pequenos e tempere. Cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.
- 2
Pique todos os legumes em cubos médios.
- 3
Adicione os legumes à carne na panela. Cubra com água e cozinhe por mais 15 minutos.
- 4
Acrescente o macarrão e cozinhe por 5 minutos até ficar al dente.
- 5
Finalize com salsinha e sirva quente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Para um caldo mais grosso, amasse algumas batatas dentro da panela e misture — o amido engrossa naturalmente.
Sirva com fatias de queijo branco e croutons ou com torradas de alho e pão fresco para incrementar.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso substituir a carne por frango?
Sim, o frango também combina muito bem com os legumes e dá um sabor leve ao caldo.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.