Suco de Acerola com Gengibre
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Aprenda a fazer suco de acerola com gengibre, refrescante e cheio de vitamina C. Receita fácil e rápida, ideal para fortalecer a imunidade.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 3 xícaras de acerolas frescas ou congeladas
- de 1 pedaço pequeno de gengibre (2 cm) descascado
- de 500 ml de água gelada
- de Açúcar, mel ou adoçante a gosto
- de Gelo a gosto
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as acerolas e descasque o gengibre, cortando-o em rodelas finas.
- 2
Bata no liquidificador a acerola, o gengibre e metade da água até triturar bem.
- 3
Adicione o restante da água e o adoçante escolhido, batendo novamente até homogeneizar.
- 4
Coe em uma peneira fina para remover os resíduos da casca e sementes.
- 5
Sirva imediatamente em copos com bastante gelo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Se preferir um suco mais doce, acrescente meia maçã picada junto com os ingredientes.
Evite bater por mais de 1 minuto para não oxidar a vitamina C.
Variações
- •Substitua o gengibre por folhas de hortelã para um sabor mais refrescante.
- •Adicione suco de 1 laranja para um toque cítrico extra.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Bebidas naturais duram até 24 horas na geladeira em garrafa fechada. Agite antes de servir, pois ingredientes naturais decantam.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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