Suco de Acerola com Gengibre
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Aprenda a fazer suco de acerola com gengibre, refrescante e cheio de vitamina C. Receita fácil e rápida, ideal para fortalecer a imunidade.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 3 xícaras de acerolas frescas ou congeladas
- de 1 pedaço pequeno de gengibre (2 cm) descascado
- de 500 ml de água gelada
- de Açúcar, mel ou adoçante a gosto
- de Gelo a gosto
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as acerolas e descasque o gengibre, cortando-o em rodelas finas.
- 2
Bata no liquidificador a acerola, o gengibre e metade da água até triturar bem.
- 3
Adicione o restante da água e o adoçante escolhido, batendo novamente até homogeneizar.
- 4
Coe em uma peneira fina para remover os resíduos da casca e sementes.
- 5
Sirva imediatamente em copos com bastante gelo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Se preferir um suco mais doce, acrescente meia maçã picada junto com os ingredientes.
Evite bater por mais de 1 minuto para não oxidar a vitamina C.
Variações
- •Substitua o gengibre por folhas de hortelã para um sabor mais refrescante.
- •Adicione suco de 1 laranja para um toque cítrico extra.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, use frutas bem maduras para adoçar naturalmente. Adoçantes culinários, mel, tâmaras ou açúcar de coco são alternativas.
Sim, adapte com frutas da estação. A base líquida (água, leite, iogurte) continua a mesma, só troque a fruta principal por outra de textura parecida.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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