Suco de Beterraba com Laranja
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Suco vibrante e nutritivo que combina a doçura da beterraba com a acidez da laranja. Rico em vitaminas e antioxidantes.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 unidade média de Beterraba crua
- 3 unidades de Laranja
- 200 ml de Água gelada
- 1 rodela pequena de Gengibre
- a gosto de Mel ou açúcar
Modo de Preparo
- 1
Descasque a beterraba e corte em cubos pequenos.
- 2
Esprema as laranjas para extrair o suco.
- 3
Bata a beterraba com a água gelada no liquidificador até triturar bem.
- 4
Coe o suco de beterraba em uma peneira fina.
- 5
Misture o suco de laranja, o gengibre ralado e adoce a gosto. Sirva com gelo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use beterraba crua e fresca para preservar os nutrientes.
Se quiser mais fibra, não coe o suco — apenas bata bem.
Adicione uma maçã verde para equilibrar a doçura.
Variações
- •Substitua a laranja por limão para um suco menos doce.
- •Acrescente cenoura para um suco funcional ainda mais rico.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Bebidas naturais duram até 24 horas na geladeira em garrafa fechada. Agite antes de servir, pois ingredientes naturais decantam.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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