Yakisoba
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Yakisoba tradicional com carne, legumes e molho shoyu. Rápido, colorido e cheio de sabor.
Ingredientes
- 500g de Macarrão para yakisoba
- 400g de Patinho em tiras
- 1 unidade de Brócolis em buquês
- 1/2 unidade de Couve-flor em buquês
- 1 unidade de Cenoura em rodelas
- 1 unidade de Cebola em pétalas
- 1 unidade de Pimentão em tiras
- 1/2 xícara de Shoyu
- 2 colheres sopa de Óleo
- 1 colher chá de Gengibre ralado
- 2 dentes de Alho picado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra.
- 2
Aqueça o óleo no wok e sele a carne temperada com sal e pimenta. Reserve.
- 3
Refogue o alho e o gengibre. Adicione a cebola, cenoura, brócolis, couve-flor e pimentão. Salteie por 3 minutos.
- 4
Volte a carne para o wok, adicione o macarrão e o shoyu. Misture bem e salteie por 2 minutos.
- 5
Sirva imediatamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Corte todos os legumes do mesmo tamanho para cozinharem por igual.
Use fogo alto para saltear e manter os legumes crocantes.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Qual macarrão usar?
O macarrão próprio para yakisoba é o ideal, mas espaguete grosso também funciona.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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