Pão Caseiro Fofinho: Guia Completo para Iniciantes

Fazer pão em casa é uma experiência gratificante. Siga nosso guia passo a passo:

Ingredientes básicos: - 500g de farinha de trigo - 10g de fermento biológico seco - 1 colher de sopa de açúcar - 1 colher de chá de sal - 300ml de água morna - 3 colheres de sopa de óleo

Passo a passo: 1. Ative o fermento: misture fermento, açúcar e água morna. Espere 5 minutos até espumar.

2. Misture os secos: em uma tigela, coloque a farinha e o sal.

3. Adicione os líquidos: faça um buraco no centro, adicione o fermento ativado e o óleo.

4. Sove a massa: por 10 minutos até ficar lisa e elástica. A massa não deve grudar nas mãos.

5. Deixe crescer: cubra com pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

6. Modele os pães: divida a massa, modele e coloque em formas untadas.

7. Segunda fermentação: deixe crescer por mais 30 minutos.

8. Asse: a 180°C por 30-35 minutos até dourar.

Dica: Para um pão ainda mais fofinho, adicione 1 batata cozida amassada à massa.